17/11/2023 | 08:50
Julgadores vencedores (da esquerda para a direita): Tihomir Kovačič, diretor do Festival do Vinho Esloveno, Boštjan Protner, House Joannes Protner (ainda branco), Radgonske Gorice (branco espumante), prof. dr. Tatjana Košmerl (chefe da comissão de avaliação), Adega Prus (tinto e branco com açúcar residual) (Foto: Festival do Vinho Esloveno)
Liubliana/Krmačina – Ontem, o 25º Festival do Vinho Esloveno abriu as suas portas em Cankarjev dom, em Ljubljana, onde mais de 120 vinicultores e artistas culinários se apresentam este ano. Ainda hoje, no âmbito do festival, decorrerão workshops guiados e degustações de mais de 550 amostras de vinhos, tendo também sido anunciados os vencedores da avaliação especializada de vinhos.
No evento de dois dias são apresentados enólogos de todas as regiões vitivinícolas da Eslovénia, e os visitantes têm ainda a oportunidade de provar vinhos estrangeiros, nomeadamente da Áustria, Bulgária, Montenegro, Croácia, Itália, Catalunha e Sérvia.
A novidade do festival deste ano é a apresentação do projeto internacional Digital Wine Tasting, cofinanciado pelo programa Erasmus+, que os criadores, em conjunto com parceiros de Itália, Espanha, Portugal, Chipre, Suíça e Holanda, desenvolveram num ambiente online. educação para a organização de provas remotas de vinhos. O seminário terá lugar na sexta-feira e será organizado pelo Centro de Educação Biotécnica de Ljubljana.
A avaliação pericial dos vinhos mais bem avaliados do festival decorreu no início de Novembro. O comitê de especialistas de sete membros avaliou 147 amostras, 37 a mais que no ano passado. Entre todas as amostras recebidas, a comissão avaliou 20 vinhos brancos espumantes de alta qualidade, três vinhos espumantes rosés, 61 brancos tranquilos secos, 11 brancos tranquilos com açúcar residual, duas amostras de vinhos avermelhados e 46 amostras de tintos tranquilos.
Os vinhos vencedores da avaliação especializada de vinhos deste ano foram anunciados ontem durante a abertura do festival. Venceu nas categorias vinhos tranquilos brancos com açúcar residual e vinhos tranquilos tintos Adega Prus de Krmačina (VINHOS BRANCOS COM RESTANTE AÇÚCAR: SELEÇÃO DE MUSKAT AMARELO, 2020; VINHO TINTO TINO: VINHO MUNDIAL, 2017). O vinho branco tranquilo com melhor classificação pertenceu à Casa Joannes Protner, e o vinho branco espumante com melhor classificação pertenceu a Radgonski Gorice.
EST; MK
