Vamos admitir que o micro-ondas costuma ser nosso salvador quando não temos tempo suficiente para preparar uma refeição; nele, o prato pode ser preparado mais rápido ou apenas aquecido, e assim a refeição fica pronta em menos de um minuto. Você pode julgar por si mesmo o quão saudáveis ​​​​são essas refeições, mas o fato é que alguns alimentos não são adequados para aquecimento adicional.

ovos cozidos

Um aumento repentino de temperatura no microondas faz com que o vapor se acumule no ovo, que não pode ser liberado da casca tão rapidamente, o que pode fazer com que um ovo cozido escorra. Para evitar que isso aconteça, primeiro descasque o ovo e corte-o nos pedaços desejados, só depois aqueça-o.

leite materno

Muitas mães armazenam o excesso de leite para uso posterior, o que é louvável e bom. Mas nunca aqueça o leite no micro-ondas; o calor não é distribuído uniformemente, então o leite pode ficar muito quente rapidamente e você corre o risco de queimaduras. Em vez disso, use a velha técnica de aquecer o leite aquecendo a mamadeira em água quente corrente ou colocando-a em um banho quente.

Produtos de carne

Muitos produtos de carne processada contêm produtos químicos e conservantes que prolongam a durabilidade e o prazo de validade da carne, mas, portanto, não são saudáveis ​​para o corpo quando aquecidos. Um estudo apresentado por especialistas na revista Food Control revela que o aquecimento de carnes processadas em um forno de microondas causa a oxidação do colesterol.

Arroz

De acordo com a British Food Agency, aquecer ou cozinhar arroz em um forno de micro-ondas pode causar muitas complicações de saúde e até envenenamento. O arroz cru contém esporos de bactérias perigosas que só podem ser destruídas por cozimento prolongado, mas podem sobreviver durante o cozimento em forno de micro-ondas. Arroz meio cozido pode causar o crescimento de bactérias responsáveis ​​pelo desenvolvimento de indigestão.

Carne de frango

O mais importante a saber sobre o aquecimento em um forno de micro-ondas é que o calor nem sempre mata as bactérias, pois as micro-ondas aquecem os alimentos principalmente por fora. Comer alimentos que podem conter bactérias perigosas nos coloca em risco de infecção. Sabe-se, por exemplo, que a salmonela é freqüentemente encontrada em carne e ovos de aves, por isso é extremamente importante cozinhar demais ou cozinhar demais a carne de frango; assim como os ovos.

Batatas

O mau tratamento térmico das batatas corre o risco de contrair botulismo, por isso nunca prepare ou aqueça batatas em um forno de micro-ondas.

Comida em um saco

Os sacos emitem gases tóxicos e podem até pegar fogo durante o aquecimento e danificar o forno. Eles também contêm colas e tintas, que liberam substâncias perigosas nos alimentos.

Vegetais folhosos

Espinafre, acelga e outros vegetais folhosos podem conter altas concentrações de nitratos, que se transformam em nitrosamina quando aquecidos no microondas, o que tem um efeito cancerígeno em nosso corpo.