É a mais bela tarefa de outono pressionando deve. O cuidado das árvores frutíferas durante todo o ano compensa no outono com a colheita dos frutos e a produção de uma bebida caseira, mosto. No Bytes de superaquecimento é um lindo pomar que, com cuidado todos os anos, dá frutos abundantes. Maçãs e peras costumavam passar pelo byte de Prežih (Kuhar), e ainda é assim hoje. Eles são pressionados em uma prensa de madeira que fica ao lado do byte.

Must sempre foi uma bebida muito valorizada aqui na Caríntia. Hoje, sua cidade provavelmente já invadiu a cerveja em muitos lugares, mas naquela época não poderia acontecer que um visitante que chegasse Estou passando por um momento difícil, não servido com pão de centeio caseiro e um copo de mosto. Isso era algo tão evidente para a hospitalidade camponesa quanto o café turco que hoje lhe é oferecido quando você visita nobres ou conhecidos.

Das cartas de Kuharjev pobov: No final de agosto de 1954, Alojzij Kuhar escreveu pela última vez a seu irmão Avgust na Ravne que gostaria pelo menos de passar a velhice sob Uršlja gora:Só Deus sabe o quanto eu gostaria de passar meus velhos tempos sob Uršlja gora, em Preško Vrh, caminhando ao longo das margens de Preško, tomando sol nos ozares e odores de Preško, colhendo peras e pinheiros de Preško e, às vezes, bebendo uma jarra de mosto de Preško e sentado no topo sob as colinas de Preško, perto daquela tília de Preško, de onde a vista é tão cósmica e inebriante, mas acho que ainda não chegou a hora.

O workshop urgente também foi realizado este ano pelos membros da Associação Mežiška Dolina Orchard e mostrou aos visitantes a antiga forma de obtenção do mosto, batendo primeiro as maçãs e pressionando o sumo num lagar de madeira. Eles se juntaram a eles e os ajudaram nesta tarefa de outono alunos da Escola Primária Kotlje e da Escola Primária Koroški eľarji e um grupo de estudantes Erasmus+ da Eslovénia, Sérvia, Grécia, Letónia e Portugal.

Fonte: Ravne.si

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