De acordo com alguns cálculos, pode extremo clima que captura vários importantes do ponto de vista agrícola regiões, reduz colheita em quase um décimo, o que pode afectar o preço dos alimentos. Muitos se perguntam, ou nessas condições, será mesmo possível fazer a transição para sistemas alimentares sustentáveis, justos e resilientes, de acordo com os objetivos da Comissão Europeia.

As alterações nas características do clima, como invernos quentes sem neve, secas em todas as estações, verões com secas extensas, e por outro lado, aumento da precipitação com inundações, incêndios florestais, quebra-ventos… Tudo isto é realidade da nossa área, onde observamos muitas mudanças interanuais e sazonais variabilidade. De particular preocupação são estes efeitos em cascata.

Como ele avisa agrometeorologista Andreja Sušnik da Agência Ambiental, é típico que as plantas perenes tenham uma sucessão de condições climáticas desfavoráveis eventos, o que afeta muito o rendimento. Somente redes de contrafluxo ou os sistemas de irrigação não são suficientes. No entanto, o seguro das companhias de seguros é demasiado caro para muitos produtores.

“Não são apenas os danos diretos que estamos a ver neste momento, mas também o aumento da sensibilidade dos sistemas agrícolas a pragas e doenças…” avisa Andreja Sušnik. «A agricultura tornou-se extremamente exigente, pelo que será necessário investir muita energia para garantir que tenhamos pessoas que queiram cultivar na Eslovénia.» ele adiciona.

A má adaptação dos sistemas alimentares pode levar ao aumento dos preços dos alimentos e também à agitação social. Segundo a agrometeoróloga, a segurança alimentar da Eslovénia ainda não está ameaçada, mas alerta que as alterações climáticas devem ser tidas em conta. “Não vamos nos deixar levar pela segurança nutricional”, enfatiza.

A Comissão Europeia e a política agrícola eslovena para a estabilidade alimentar a longo prazo defendem conceito agricultura, o que inclui, entre outras coisas, a redução do uso de fitofármacos e precisamente, Agricultura orgânica. Mas tudo isto e outras abordagens inovadoras estão a chegar às próprias explorações agrícolas com demasiada lentidão.